Primitivo Quiles Vermouth Rojo

La tradición atribuye a Hipócrates, médico griego del siglo V antes de Cristo, la creación del “vino de hierbas”, predecesor del vermut actual. En la antigüedad ya era apreciado por sus propiedades medicinales y su consumo se generalizó en Europa sobre todo a partir del siglo XVIII.

Partiendo de un vino base ligero y combinándolo con extractos procedentes de distintas hierbas aromáticas, amargas y estimulantes, se obtiene este singular  y elegante aperitivo. Se elabora siguiendo el método tradicional.

Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas y ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Buena intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada con la acidez, largo e intenso post gusto.

Nuestro vermut también liga perfectamente con refrescos y zumos, consiguiéndose combinados de muy agradable paladar y baja graduación.

Preferentemente se recomienda consumir entre 8º y 12ºC de temperatura.