Turrón de Jijona
El turrón de Jijona es el turrón blando por excelencia: almendra tostada molida, miel, azúcar y clara de huevo trabajados lentamente hasta conseguir su textura untuosa y su sabor inconfundible. En Turrones Espí lo elaboramos de forma artesanal desde 1890, siguiendo la receta tradicional de la familia.
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¿Dudas entre blando y duro? Lee nuestra guía sobre las diferencias entre el turrón de Jijona y el de Alicante.
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