Enrique mendoza Finca Xaconero 2017

13,50

El Finca Xaconero es un vino tinto fresco, silvestre, mineral y de intensos aromas florales (violetas), elaborado a partir de las mejores uvas de la variedad monastrell.
Ideal para combinar con quesos con hierbas aromáticas, sardinas, cerdo ibérico.

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Descripción

Los primeros documentos que hacen referencia al cultivo de la vid en “Las Tierras del Xarco de Enero”, actual Finca Xaconero, origen de este tinto, se remontan al siglo XVI. Cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que estas tierras permanecían embalsadas hasta enero, de ahí su nombre. Enrique Mendoza logra con este coupage de Monastrell, Syrah y Garnacha un tinto que transporta al Mediterráneo más fresco.

El Finca Xaconero es un vino fresco, silvestre, mineral y de intensos aromas florales (violetas), elaborado a partir de las mejores uvas de la variedad monastrell.

Composición: 90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha

Cata:

Vino de capa alta y color rojo rubí con destellos granates.
Nariz con aromas frescos mediterráneos de romero, jara, lavanda, salvia, laurel y pino.
En boca es un vino potente y a la vez armónico, con muchos taninos finos y dulces que lo harán vivir muchos años y una barrica que acompaña de forma elegante todo el peso de la fruta. Gran post-gusto largo y armonioso donde se aprecia, a la vez, potencia y elegancia.

Graduación alcohólica: 14% vol.

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